Per il terzo anno Mast è stata incaricata dalla C.C.I.A.A. della Venezia Giulia per la pianificazione, programmazione ed organizzazione del “Programma Latte nelle Scuole”. Quest’anno, sono stati coinvolti 6 Istituti delle scuole primarie della città di Trieste, coinvolgendo oltre 700 bambini.
Per ogni classe, agli alunni sono stati illustrati brevemente gli obiettivi del Programma latte nelle scuole a.s. 2020-2021 – Misura di accompagnamento “Il Mio Territorio”, IV edizione (programma finanziato dall’Unione Europea, realizzato annualmente dal Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali, in collaborazione con Unioncamere e CCIAA Venezia Giulia). Si è proseguito con il racconto della storia del formaggio “latteria” quale prodotto P.A.T. e del legame con il territorio e con una breve descrizione di come si realizza il formaggio. Prima di avviare i bambini alla degustazione, si è provveduto ad illustrare il contenuto del sacchetto invitando gli stessi alla compilazione successiva della “Scheda assaggio”.